REGIONAL- Bandung – Kota kembang atau Kota Bandung mempunyai segudang tempat wisata kuliner menarik yang bisa dinikmati oleh para pengunjungnya. Kota ini bahkan dikenal sebagai salah satu kota surganya kuliner.
Bandung memiliki berbagai pilihan kuliner atau makanan nikmat yang beragam mulai dari makanan tradisional hingga modern yang dapat memanjakan lidah. Salah satu makanan yang wajib untuk dicoba ketika mengunjungi Bandung adalah hidangan sotonya.
Soto Bandung sering menjadi primadona untuk wisatawan yang datang ke kota Bandung. Selain itu makanan ini terkenal dengan keunikan rasa dan kesegaran kuahnya yang menghangatkan tubuh.
Diketahui makanan ini berbeda dari jenis soto lain yang ada di beberapa daerah Indonesia. Pasalnya soto Bandung identik dengan tampilan yang sederhana dengan kuah yang bening berbeda dengan daerah lain yang biasanya memiliki kuah pekat berwarna cokelat atau kuning.
Meskipun tampilannya sederhana makanan ini memiliki cita rasa yang luar biasa dan menggugah selera. Kuah soto Bandung biasanya menggunakan daging sapi yang khas dan bumbu-bumbu yang memberikan aroma menggoda.
Sebagai informasi soto Bandung identik dengan kuah berwarna bening dan memiliki isian seperti daging sapi empuk, kacang kedelai goreng, lobak yang diiris tipis, daun bawang, hingga seledri.
Makanannya nikmat disantap ketika cuaca dingin terutama pada musim hujan untuk memberikan kehangatan pada tubuh. Kemudian, berikut ini beberapa rekomendasi tempat makan soto Bandung yang populer di kota Bandung.
Regional