REGIONAL- Bandung – Dunia kuliner memang tidak pernah ada habisnya menawarkan hidangan nikmat yang menggugah selera. Bahkan makanan-makanan tersebut sering kali berdasarkan pengaruh budaya lain yang lezat dan unik.

Di Indonesia sendiri ada banyak kuliner nikmat yang berasal dari daerah-daerah khasnya. Namun tidak jarang juga makanan internasional bisa masuk ke negara ini dan memanjakan lidah banyak orang.

Misalnya saja sajian yang paling populer disukai banyak orang merupakan makanan kebab yang diketahui berasal dari Timur Tengah. Makanannya bahkan tidak hanya dikenal di Indonesia tetapi juga mendunia dan jadi favorit banyak orang.

Sebagai informasi sajian kebab awalnya dikenal sebagai hidangan dari daging panggang yang ditusuk dengan bumbu khas Timur Tengah. Perpaduan daging yang empuk, saus yang kaya, hingga sayuran yang segar menjadikan makanan ini disukai banyak orang.

Kebab juga terkenal sebagai hidangan yang praktis untuk disajikan hingga dibawa berpergian. Harga jualnya juga terkenal murah sehingga bisa dinikmati oleh berbagai jenis kalangan.

Isian daging pada kebab juga bisa berbeda-beda mulai dari daging sapi, ayam, domba, dan lain-lain sesuai selera. Menariknya kebab berasal dari bahasa arab “kabab” yang berarti “daging goreng”.

Selain itu asal usul kebab juga melalui perjalanan yang cukup panjang dan pertama kali mulai populer setelah kebab jenis Turki diperkenalkan ke seluruh dunia. Masyarakat Bandung yang ingin mencicipi kebab Turki dengan mengunjungi salah satu kedai kebab populer.

Kebab tersebut dikenal dengan nama “Ottoman Kebab” yang awalnya dikenal berjualan di kawasan street food populer di Bandung yaitu dekat kawasan Sudirman Street atau Cibadak Culinary Night.