Kolin, salah satu nutrisi yang terkandung dalam telur, berperan dalam pembentukan asetilkolin, neurotransmitter penting yang berhubungan dengan memori dan fungsi kognitif.

Penelitian menunjukkan bahwa kolin dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan melindungi otak dari penurunan fungsi seiring bertambahnya usia, sehingga konsumsi telur dapat menjadi bagian dari diet yang mendukung kesehatan otak.

Dalam konteks diet, telur juga bermanfaat untuk manajemen berat badan. Protein dalam telur dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan berlebihan.

Ini membantu mengontrol asupan kalori dan dapat mendukung tujuan penurunan berat badan. Selain itu, telur adalah pilihan makanan yang relatif terjangkau dan serbaguna, dapat dimasak dengan berbagai cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang berbeda.

Telur merupakan bahan makanan yang sangat mudah diolah dan dapat menjadi bagian dari berbagai resep. Mulai dari sarapan seperti omelet dan telur rebus, hingga hidangan utama dan camilan, telur dapat diintegrasikan dengan mudah ke dalam diet harian.

Kemampuannya untuk dipadukan dengan berbagai bahan makanan lain menjadikannya pilihan yang fleksibel dan praktis, memungkinkan kita untuk menikmati manfaat kesehatannya tanpa harus membuat perubahan besar dalam pola makan kita.

Penulis: Belvana Fasya Saad